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行业动态

玻璃酒瓶的设计高端大气上档次是一种优势

发表日期: 2018/11/20 阅读次数: 310

  很多人觉得陶瓷瓶装酒要比玻璃酒瓶装酒高端大气上档次,对原酒的储存来说确实如此,陶瓷具备无异味•●、吸附性强•●、调节酸碱和矿化水质•●、不易导热的特性,不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质,还可将水中的游离氯和杂质•●、有机物•●、杂菌等吸附•●、分解。
   此外,陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点,还有利于原酒的自由呼吸•●、醇化•●、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。但是,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言,可其实不然。因为,陶瓷瓶对成品酒的口感和香气影响比较大。虽然短期贮存,陶瓷瓶也有利于成品酒酒体的老熟和缔合,并在饮用时口感更柔和。
   但随着贮存期的不断延长,对成品酒来说,陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化,酒体慢慢变得淡薄,糟味也越发明显,逐渐变得不协调,偏格现象突出,会严重影响消费者的口感。而玻璃酒瓶由于气密性较好,这种影响就微乎其微了,且性价比较高,所以玻璃酒瓶更受白酒的青睐。


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